謝貞誠的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 台鐵推銀髮便當 松子、彩蔬入菜

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【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】台鐵針對飲髮族推出2款新特色便當，「素食便當加上『長壽果』之稱松子搭配南瓜成為主食，雞丁便當少油少鹽，為了便於車上使用與銀髮族咀嚼選用雞丁，撒上紅黃甜椒鮮豔色彩增加食慾，」台鐵餐廳經理蔡毓敏6日於開賣記者會上表示，開賣當天就吸引數十位民眾排隊嚐鮮。另外，台鐵也推出餐旅熊絨毛娃娃「漢娜將」，身穿民國67年的車服員制服。

「每日午餐與晚餐限量50份，卡路里控制在800卡以內，美味又健康的便當。」蔡毓敏表示，研發試菜花了近兩個月，不斷開發。台鐵局推出2款新特色便當，葷食「照燒雞丁便當」、素食「南瓜松子蔬食便當」，以健康養生為主，針對銀髮族挑選軟嫩好咀嚼的食材，「南瓜松子蔬食便當」，一份100元，放入有「長壽果」之稱的松子，再加上膳食纖維豐富的南瓜飯，主菜則是紅燒烤麩，再搭配塔香茄子、清炒馬鈴薯絲和2款季節時蔬。至於葷食「照燒雞丁便當」，一份80元，選用雞丁佐照燒醬提味，灑上紅黃甜椒與紫色洋蔥、彩虹茄汁蒸蛋作配菜，在炎熱夏日增加食慾。

兩款便當從6日起於台北車站便當本舖1至5號店，午、晚餐限量供應各50個，開賣當天就吸引不少民眾排隊購買，其中以中高年齡層居多，排隊購買的黃小姐表示，「我是買素食的便當，因為夏天吃起來比較不油膩，而且有特別松子很養生，價格也很平價。」林先生則說，因為好奇而購買，他買了雞丁便當，覺得配料豐富好吃。

另外，台鐵也在8日至11日推出鐵路商品特賣會，搶先開賣6吋餐旅熊絨毛娃娃「漢娜將－６７年車服員夏季版」，首賣120個，售價490元，身穿67年夏季款車服員制服，餐旅服務總所供應課長陳世雄表示，「之前早期的制服因為放在台鐵地下室倉庫，已經被水災淹沒，這是目前保留最完整的制服，」車服員制服分為冬、夏兩款，設計樣式從67年綠色穩重風格轉為現在黑白俐落搭配，之後也可能會再推出不同時期的車服員娃娃。

 氣候變遷嚴重 北極考古遺址難保存

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28日公布的研究報告指出，在北極大量考古遺跡因氣候暖化加速永凍土融化以及海岸遭侵蝕而消失之前，必須快馬加鞭地予以保存或登錄。

法新社報導，北極幾千年來因天候寒冷，而使象牙製品、漂流木房屋和人類遺骸得以保存在經常是接近完美的狀態。

不過極地的氣候變遷比其他地方更快且更劇烈，而致情況緊急，使得形將消失的遺址，遠多於科學家的時間和資源所能記錄的數量。

刊在「古跡」期刊（Antiquity）的這項報告指出：「如今世界各地面臨消失風險的遺址和建築與日俱增。」

「這些資源一旦被毀，就永遠消失了，對人類遺產和科學資料造成無可挽回的損失。」

在一個橫跨加拿大、俄羅斯、阿拉斯加和格陵蘭的1200萬平方公里地區，至少分布了18萬個遺址。

研究人員以加拿大馬肯吉河（Mackenzie River）三角洲的一座伊努特村落（Inuit）為例，說明人類遺產的消失；這是歐洲人在加拿大的第一個接觸地點。

1826年探險家佛蘭克林（John Franklin）著名的北極考察隊隊員回報，這個地點有17棟冬季房屋和一座公共建築。如今，什麼都沒有了。

研究報告論定，「大家經常認為，這些地點的偏遠和氣候條件形成了足夠的保護…然而氣候變遷可能使得這種情況不再」；並指出，北極氣溫上升的速度是溫帶地區的兩倍。

矛盾的是，這些地點也因偏遠，而使科學家難以前往。

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